Jornada 5X2 e produtividade: O desafio da governança em bares e restaurantes

A transição para a jornada 5x2 no setor de bares e restaurantes transcende a mera organização de escalas, posicionando-se como um divisor de águas na gestão estratégica e na sustentabilidade do negócio. Em um ecossistema tradicionalmente marcado por regimes de trabalho exaustivos, a adoção de dois dias de folga semanais reflete uma mudança de paradigma que, se por um lado busca a retenção de talentos e o bem-estar do colaborador, por outro impõe desafios severos à estrutura de custos e à eficiência operacional. Para o gestor, essa mudança exige uma visão de compliance muito mais robusta, uma vez que a complexidade de cobrir todos os turnos sem gerar passivos trabalhistas aumenta exponencialmente. O erro na modulação dessas escalas pode resultar em horas extras não computadas ou violações de intervalos interjornada, tornando o controle de ponto e a observância das convenções coletivas pilares inegociáveis de uma governança corporativa séria no setor de food service.

Nesse cenário, a escala 12x36 surge frequentemente como uma alternativa para funções específicas, mas sua implementação demanda cautela jurídica extrema, exigindo previsão em acordos coletivos e um monitoramento rigoroso da saúde ocupacional para evitar a nulidade do regime em juízo. A pressão por uma operação mais enxuta obriga o empresário a focar no aumento real da produtividade, o que é um desafio hercúleo diante da atual escassez de mão de obra qualificada. A baixa qualificação não apenas eleva o índice de rotatividade (turnover), como também aumenta o risco de falhas operacionais que impactam diretamente a margem de lucro. Portanto, a produtividade não deve ser buscada por meio do aumento da carga de trabalho, mas sim pela revisão da engenharia de processos, simplificação de cardápios e, sobretudo, pelo investimento em treinamento técnico, transformando a educação corporativa em uma ferramenta de mitigação de riscos e otimização de resultados.

Consequentemente, a sobrevivência de bares e restaurantes na atual conjuntura econômica depende de uma gestão profissionalizada que abandone o amadorismo nas relações laborais. O enfrentamento do passivo trabalhista não se faz apenas com defesas judiciais, mas com uma postura proativa de compliance que antecipe conflitos e organize a casa de forma estratégica. Ao integrar tecnologia de ponta para a previsão de demanda e gestão de pessoas, o setor pode finalmente equilibrar a balança entre a qualidade de vida da equipe e a rentabilidade do investidor. A governança, portanto, deixa de ser um conceito abstrato das grandes corporações para se tornar o alicerce de qualquer estabelecimento que pretenda ser perene em um mercado cada vez mais exigente e judicializado.

Light e Polícia Civil identificam furto de energia em centro automotivo em Nova Iguaçu

Uma ação conjunta da Light com a Delegacia de Defesa dos Serviços Delegados (DDSD) identificou, nesta segunda-feira (27), um caso de furto de energia elétrica em um centro automotivo localizado em Nova Iguaçu, na Região Metropolitana do Rio de Janeiro.

Durante a inspeção, foi identificado desvio de energia que permitia o consumo irregular de eletricidade sem a devida medição e faturamento pela concessionária. A Light estima que, ao longo de sete meses, a unidade deixou de registrar cerca de 20 MWh, o que equivale a aproximadamente R$ 19 mil em contas de energia.

No local, foi constatado que o estabelecimento operava normalmente, com iluminação, equipamentos de refrigeração e aparelhos automotivo, como elevadores, rampa de alinhamento e máquina de balanceamento.

Furto de energia: prejuízo para todos

No ano de 2025 e nos dois primeiros meses de 2026, a Light regularizou quase 2.900 ligações clandestinas e normalizou mais de 136 mil instalações irregulares em residências e comércios. No total, foram recuperados 240 GWh de energia, volume suficiente para abastecer cerca de 80 mil residências por um ano.

Apesar da atuação diária da empresa, em parceria com o poder público, os “gatos” seguem representando um desafio significativo, com prejuízos estimados em R$ 1,3 bilhão por ano — recursos que poderiam ser destinados a melhorias na rede elétrica.

Para se ter uma dimensão do impacto, a cada 100 clientes regulares da Light, 35 furtam energia. Essas ligações clandestinas sobrecarregam os transformadores e provocam interrupções no fornecimento.

Denuncie

O furto de energia é crime. Para reforçar o combate a esse tipo de prática, a Light mantém parceria com o Disque-Denúncia. Ligações clandestinas e furtos de cabos podem ser denunciados, de forma anônima, pelo telefone (21) 2253-1177, disponível 24 horas.

*Escola de Música Santa Cecília lança projeto inédito para adultos 30+ e transforma arte em ferramenta de saúde e recomeço*

Em um cenário global marcado pelo avanço dos transtornos de ansiedade, o Brasil ocupa uma posição de destaque preocupante: segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), o país lidera o ranking mundial de pessoas ansiosas. Diante desse quadro, cresce a busca por alternativas que ultrapassem abordagens convencionais e dialoguem com qualidade de vida, equilíbrio emocional e saúde integral.

É nesse contexto que a Escola de Música Santa Cecília apresenta um projeto inovador voltado para adultos a partir dos 30 anos, o Vivências Musicais propondo não apenas o aprendizado artístico, mas um verdadeiro reencontro com o bem-estar por meio da música.

A iniciativa encontra respaldo em pesquisas consolidadas de instituições de prestígio internacional. Um estudo conduzido pela Universidade de Harvard, nos Estados Unidos, aponta que a prática musical regular pode reduzir significativamente os níveis de cortisol — hormônio relacionado ao estresse — além de estimular a liberação de dopamina, associada à sensação de prazer e motivação. Já pesquisadores da Universidade de Oxford, no Reino Unido, identificaram que cantar em grupo aumenta a produção de endorfina e fortalece vínculos sociais, impactando diretamente na sensação de felicidade e pertencimento.

No Brasil, estudos desenvolvidos pela Universidade de São Paulo (USP) e pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) reforçam esses achados. Pesquisas nessas instituições demonstram que o envolvimento com a música ativa áreas cerebrais relacionadas à memória, atenção e emoção, contribuindo para o desenvolvimento cognitivo e para a redução de sintomas de ansiedade e depressão.

Esse conjunto de evidências científicas ajuda a explicar por que a arte tem sido cada vez mais integrada a práticas de cuidado com a saúde mental. Mais do que uma atividade recreativa, a música passa a ser compreendida como um instrumento terapêutico potente, especialmente em uma sociedade marcada pelo excesso de estímulos, pressão cotidiana e esgotamento emocional.

É justamente nessa interseção entre arte e saúde que se estrutura o novo projeto da Escola de Música Santa Cecília. Voltado especialmente para um público adulto mais maduro, o programa nasce com foco em pais e responsáveis que já frequentam a instituição por meio de seus filhos, mas que carregam o desejo — muitas vezes adormecido — de iniciar sua própria trajetória artística.

A proposta rompe com o modelo tradicional de ensino técnico e rigoroso. Em seu lugar, surge uma abordagem acolhedora, que prioriza a experiência, o prazer de aprender e a desconstrução de crenças limitantes, como a ideia de que existe “idade certa” para começar.

“A ideia é oferecer um primeiro contato sem pressão, onde a música seja uma vivência significativa. Muitas pessoas chegam travadas, com medo de errar ou achando que já passou o tempo. Nosso trabalho é justamente quebrar essas barreiras emocionais e mostrar que sempre é possível começar”, afirma a coordenadora do projeto, Vitória Gasparini.

A presidente voluntária da instituição, Janine Meireles, destaca que o projeto reflete um novo olhar da escola diante das demandas contemporâneas. “A escola está lançando novos projetos com novos olhares a partir das demandas criadas pela sociedade. É a partir do olhar atento do cotidiano que estamos criando opções no campo das artes, ampliando o acesso e acolhendo diferentes perfis de alunos”, declara.

Mais do que uma formação artística, o projeto também se apresenta como uma possibilidade terapêutica. Ao estimular a expressão emocional, a socialização e o desenvolvimento cognitivo, a prática musical se torna uma ferramenta poderosa para lidar com ansiedade, estresse e bloqueios emocionais.

Neste primeiro momento, a iniciativa entra em fase de implantação com a abertura de inscrições para aulas experimentais, que serão realizadas ao longo do mês de maio. A proposta é que esse seja o ponto de partida para um programa mais amplo, que poderá inclusive se desdobrar em caminhos profissionalizantes para aqueles que desejarem aprofundar sua relação com a arte.

Com base científica sólida e uma proposta pedagógica inovadora, a Escola de Música Santa Cecília aposta em um princípio simples, mas transformador: nunca é tarde para aprender, se expressar e cuidar de si. Em tempos de urgência emocional, a arte deixa de ser apenas um complemento e assume um papel central na reconstrução do equilíbrio humano.

Mais informações podem ser obtidas de segunda a sexta-feira, das 8h às 20h, na sede da Escola de Música Santa Cecília, localizada na Rua General Osório, 192, Centro de Petrópolis, pelo telefone e WhatsApp (24) 2242-2191 ou pelas redes sociais @emusicasantacecilia (Instagram) e @santaceciliapetropolis (Facebook).

 

Firjan SENAI moderniza padaria piloto em Niterói e reforça qualificação profissional

A Firjan, em parceria com o Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria de Niterói (SindPanific) e o Sindicato das Indústrias de Alimentação de Niterói e região (Sian), apresentou nesta segunda-feira (27/4) a nova planta modernizada da padaria piloto da unidade do SENAI Barreto, em Niterói. O investimento de aproximadamente R$ 500 mil fortalece a qualificação profissional e atualiza a estrutura utilizada na formação de alunos do setor de alimentos.

“Investir em qualificação é investir no futuro do nosso setor. Quando unimos a experiência da indústria com a estrutura do SENAI, criamos oportunidades para formar profissionais mais preparados e acompanhar a evolução do mercado”, afirmou Josué Borges, representante do SindPanific e do Sian.

O diretor de panificação e padaria do SindPanific, Marlon Esttebanez, destacou a necessidade de atualização constante. “O setor de panificação e confeitaria precisa de bons profissionais. A tecnologia avança e a gente precisa avançar juntos para capacitar melhor nossa mão de obra”, disse.

Com novos equipamentos e soluções modernas para panificação e confeitaria, a unidade passa a contar com uma estrutura mais alinhada às demandas atuais do mercado, ampliando a experiência prática dos estudantes e aproximando o aprendizado da realidade encontrada nas empresas.

Durante a cerimônia, o gerente regional da Firjan SENAI SESI, Anderson Carolo, ressaltou que a entrega é resultado de um planejamento iniciado há dois anos. “Foi a oportunidade de enxergar onde deveríamos ir para entregar algo mais moderno e permitir que nossa equipe e instrutores entreguem mais, cumprindo nosso papel de transformar pessoas”, afirmou.

A gerente da Firjan Leste Fluminense, Kátia Turra, reforçou o impacto regional da iniciativa. “Estamos entregando aos alunos e ao setor produtivo um ambiente moderno, capaz de formar profissionais preparados para os desafios atuais e futuros”, pontuou.

“Redução da escala 6x1 vai aumentar o empreendedorismo no Brasil”, afirma Paulo Pereira

Durante entrevista ao programa “Bom Dia, Ministro”, transmitido pelo rádio e internet nesta terça-feira, 28 de abril, o ministro do Empreendedorismo, da Microempresa e da Empresa de Pequeno Porte, Paulo Pereira, afirmou que o projeto de redução da escala 6x1 não traz nenhuma incompatibilidade com o empreendedorismo. Segundo ele, a jornada menor de trabalho, sem redução de salário, permitirá que as pessoas tenham mais tempo de lazer, o que também acabaria fomentando o empreendedorismo local.

A ideia é que os trabalhadores tenham mais tempo. Eles, ao invés de ficarem presos a uma jornada de 44 horas e 6 dias por semana, podem ter uma jornada um pouco menor que permita levar o filho ao médico, fazer um curso novo, cuidar de um familiar, poder descansar mais e até poder empreender mais. Eu estou convencido de que se a escala 6x1 for aprovada, nós vamos aumentar o empreendedorismo no Brasil” - Paulo Pereira - Ministro do Empreendedorismo, da Microempresa e da Empresa de Pequeno Porte

“A ideia é que os trabalhadores tenham mais tempo. Eles, ao invés de ficarem presos a uma jornada de 44 horas e 6 dias por semana, podem ter uma jornada um pouco menor que permita levar o filho ao médico, fazer um curso novo, cuidar de um familiar, poder descansar mais e até poder empreender mais. Eu estou convencido de que se a escala 6x1 for aprovada, nós vamos aumentar o empreendedorismo no Brasil”, destacou Paulo Pereira.

O ministro ainda citou dados que apontam a redução da escala 6x1 como favorável ao ambiente empresarial. De acordo com a 12ª edição da Pesquisa Pulso dos Pequenos Negócios, do Sebrae, 51% dos donos de micro e pequenas empresas avaliam que a mudança não trará impacto sobre seus negócios, enquanto a percepção negativa sobre a medida caiu para 27% neste ano.

“A escala 6x1 pega a base da pirâmide. Então, aqui nós estamos falando das trabalhadoras e dos trabalhadores que têm menor renda, que moram mais longe, dedicam mais tempo da vida deles ao trabalho, têm mais dificuldade na construção dessa rotina”, ressaltou o ministro. “São os valores do empreendedorismo permitir que a pessoa tenha a condição de evoluir, de mudar de profissão, de se equipar e poder progredir, poder ter sucesso na vida”, completou.

Um estudo do Ipea (Instituto de Pesquisa Econômicas Aplicadas) indica que as jornadas de trabalho mais longas, de 44 horas semanais, se concentram entre trabalhadores de menor renda e escolaridade. O levantamento mostra que a redução para 40 horas elevaria o custo médio do trabalho em apenas 7,84%. Essa transição é vista como uma medida concreta de justiça social, com potencial para aumentar a produtividade, reduzir afastamentos por saúde e dinamizar o consumo no comércio local.

EMPREENDEDORES EMPREGADORES — Sobre o impacto que a redução da jornada de trabalho pode trazer para os empreendedores que empregam outros profissionais, o ministro pontuou que essa parcela representa apenas 10% a 15% dos empreendedores brasileiros. Para que eles não sofram grandes impactos com a mudança, o Governo do Brasil irá criar políticas que também apoiem essa parcela da população.

“Vamos criar uma regra que seja boa para todo mundo. Para o empreendedorismo, que vai permitir que as pessoas empreendem mais, consumam mais, trabalhem mais fora desse vínculo. Mas o governo não vai deixar ninguém para trás, vamos cuidar daqueles que possam sofrer impacto e criar uma solução específica para eles. Pode ser um benefício fiscal, pode ser algum apoio, mais crédito”, disse.

MEI — Outro assunto em destaque foi o Microempreendedor Individual, ou MEI, que atualmente possui o limite de faturamento anual em R$ 81 mil. Segundo Paulo Pereira, a ampliação do teto traz um custo alto para o governo e é necessário pensar em uma solução que não comprometa a saúde fiscal brasileira. “A ordem do presidente Lula é a de olhar para o MEI e pensar em como a gente constrói uma solução que atenda esse público sem fragilizar as contas, gerar inflação, aumentar juros e assim por diante”, explicou.

TRABALHADORES INFORMAIS — O ministro do Empreendedorismo, da Microempresa e da Empresa de Pequeno Porte ainda comentou sobre a quantidade de empreendedores informais ainda presentes no Brasil. Ele lembrou da importância de estar formalizado, principalmente por questões previdenciárias: “Hoje, a gente tem um ambiente que permite que o empreendedor possa pagar um tributo baixo, que não vai ser decisivo na sua renda, sem burocracia”.

MENOS BUROCRACIA — Uma dessas iniciativas é o Contrata+Brasil, plataforma digital do Governo do Brasil criada para facilitar o acesso de pequenos empreendedores às compras públicas de forma mais rápida, gratuita e padronizada. A plataforma já reúne 1.694 órgãos públicos, mais de 10 mil empresas cadastradas e 1.482 agricultores familiares. Até o momento, já soma mais de R$ 20,6 milhões em contratações aprovadas, simplificando a burocracia e utilizando o poder de compra do Estado para gerar renda nos municípios.

“O Contrata+Brasil envolve muito o empoderamento dos nossos artesãos, por exemplo. A ideia é que um artesão lá do interior do Ceará possa vender para um consumidor em São Paulo, na Bahia, no Distrito Federal, a partir de uma grande rede de negócios que o governo vai fornecer”, pontuou Paulo Pereira.

MERCOSUL-UNIÃO EUROPEIA — O ministro também citou o Acordo Mercosul-União Europeia como um processo que permite mais crédito e redução da burocracia para a exportação dos produtos de pequenas empresas. Após décadas de negociações, o acordo entre os dois blocos entra em vigor no dia 1° de maio, criando uma das maiores zonas de livre comércio do mundo.

Temos que usar o avanço do acordo para que a gente consiga licenciar o nosso artesanato, licenciar nossos produtos brasileiros. Os europeus adoram comer tapioca e adoram açaí. Então, a gente tem que fazer um esforço para permitir que esses pequenos produtores possam exportar mais”, destacou.

QUEM PARTICIPOU — O “Bom Dia, Ministro” é uma coprodução da Secretaria de Comunicação Social da Presidência da República (Secom/PR) e da Empresa Brasil de Comunicação (EBC). Participaram do programa desta terça-feira a Rádio CBN, de Caruaru (PE); o Portal O Tempo, de Belo Horizonte (MG); a Rádio TMC, de Brasília (DF); o Portal RIC, de Curitiba (PR); o Portal Farol da Bahia, de Salvador (BA); o Jornal Correio da Manhã, do Rio de Janeiro (RJ); o Jornal O Goiás, de Goiânia (GO); e a Rádio Litoral, de Santos (SP).

Fonte: Secretaria de Comunicação Social da Presidência da República 

Feriado prolongado de 1º de Maio, com megashow de Shakira no RJ, amplia demanda por viagens rodoviárias

A Buspay, fintech especializada em tecnologia para mobilidade e meios de pagamento, reforça a possibilidade do uso de sua rede de vendas físicas em todo o país com a chegada do feriado de 1º de Maio. Por meio do programa Roda Mais, a empresa conecta viações a pontos como casas lotéricas e agências dos Correios, permitindo que o passageiro compre bilhetes fora das rodoviárias e mais perto de casa.

O feriado de 1º de Maio, que ocorre em uma sexta-feira, gera um fim de semana prolongado e deve intensificar o turismo e as viagens domésticas. Em São Paulo, a expectativa é de tráfego intenso, principalmente nos dias 30 de abril e 1º de maio na saída, e no dia 4 de maio no retorno.

No Rio de Janeiro, a movimentação deve ser intensa com a realização de um megashow da cantora Shakira na Praia de Copacabana, no dia 2 de maio. O evento, parte do projeto “Todo Mundo no Rio”, deve atrair cerca de 481 mil turistas e um público total estimado em até 2 milhões de pessoas, com impacto econômico entre R$ 776,2 milhões e R$ 800 milhões.

As principais rodovias concedidas do Estado de São Paulo devem registrar fluxo elevado durante o período, segundo a Agência de Transporte do Estado de São Paulo (Artesp). A previsão é de que cerca de 3,9 milhões de veículos circulem pelas rodovias que ligam a capital, o interior e o litoral, com maior concentração de viagens nesses destinos.

Em outros estados, o movimento também deve ser significativo. No eixo entre Rio de Janeiro e Minas Gerais, a previsão é de mais de 580 mil veículos circulando entre os dias 30 de abril e 4 de maio, com pico na saída na quarta-feira (30) e no retorno no domingo (4). O fluxo acompanha o aumento da procura por viagens no período e a extensão do feriado em alguns estados.

O Roda Mais se consolida como uma das principais iniciativas para ampliar o acesso ao transporte rodoviário. A tecnologia permite a venda de passagens em estabelecimentos já presentes no cotidiano da população, atendendo especialmente consumidores que ainda não estão totalmente inseridos nos canais digitais ou que preferem o atendimento presencial.

A solução da Buspay, por meio do programa Roda Mais, está presente nas agências dos Correios dos Estados de São Paulo e do Rio de Janeiro e em várias casas lotéricas pelo Brasil (veja todas em rodamais.com).

Com cobertura nacional e integração com diferentes viações, permite que o passageiro consulte destinos, datas e horários e finalize a compra de forma simples, inclusive para mais de um viajante na mesma operação.

“A ampliação da rede de pontos físicos responde ao aumento da demanda em períodos de maior movimentação, como o feriado de 1º de Maio. Ao levar a venda de passagens para locais próximos ao dia a dia da população, conseguimos reduzir a pressão sobre as rodoviárias e facilitar o acesso ao transporte rodoviário, com mais opções de pagamento e atendimento”, afirma Marco Spinardi, diretor da Buspay.

Mais viajantes

O movimento ocorre em um cenário de crescimento do transporte rodoviário. A Associação Brasileira das Empresas de Transporte Terrestre de Passageiros (Abrati) estima alta de cerca de 20% no volume de viajantes em abril de 2026, impulsionada pelo calendário de feriados e pela busca por opções mais acessíveis de deslocamento.

No mesmo período de 2025, mais de 2,63 milhões de pessoas viajaram de ônibus entre estados brasileiros, número que deve ser superado neste ano. A expectativa reforça o papel do transporte rodoviário como alternativa estratégica para viagens de curta e média distância, especialmente em períodos de alta demanda.

Com o aumento da circulação de passageiros, cresce também a necessidade de soluções que reduzam a pressão sobre as rodoviárias, historicamente concentradoras da venda de passagens. A descentralização dos canais de compra surge como uma resposta a esse desafio, melhorando a experiência do usuário e distribuindo o fluxo de atendimento.

Sobre a Buspay

A Buspay é uma fintech que desenvolve soluções tecnológicas para o setor de mobilidade, com foco na modernização e inclusão. Com o Roda Mais, a empresa reforça seu compromisso em levar conveniência e inovação a cada ponto de venda, conectando pessoas de todas as regiões do país ao transporte rodoviário.

“A Copa passou a ser um objetivo claro”: Vitor Reis ganha força na Seleção após lesão de Militão

A lesão de Éder Militão, confirmada pelo Real Madrid, abriu uma lacuna importante na defesa da Seleção Brasileira às vésperas da convocação final para a Copa do Mundo. E, em meio às dúvidas, um nome começa a ganhar força nos bastidores: o jovem Vitor Reis, destaque defensivo do Girona.

Aos 20 anos, o defensor vive uma temporada de afirmação em La Liga e já entrou no radar da comissão técnica liderada por Carlo Ancelotti. Convocado para o amistoso contra a Croácia em março, Vitor teve sua primeira experiência com a equipe principal e voltou ainda mais convicto do seu objetivo.

“A Copa do Mundo passou a ser um objetivo ainda mais claro na minha cabeça”, afirmou o zagueiro, em entrevista à FIFA, após a convocação.

Os números reforçam o argumento. Vitor Reis é o defensor brasileiro com mais minutos em campo entre as cinco principais ligas europeias na temporada 2025/26, somando 2.688 minutos em 31 jogos, 30 deles como titular. Entre brasileiros em La Liga, lidera em minutos, desarmes (39) e precisão de passes (91%), além de ocupar o segundo lugar em cortes (177).

Dentro do elenco do Girona, também se destaca: é o líder em cortes por jogo (5,9) e aparece entre os melhores em construção ofensiva, com 91% de passes certos e média relevante de lançamentos longos precisos. O desempenho consistente rendeu ainda presenças na equipe da semana e o prêmio de melhor sub-20 em dois meses consecutivos.

Mais do que números, o zagueiro chama atenção pela maturidade precoce. A vivência recente na Seleção foi determinante nesse salto. “Ver de perto como os caras se preparam e vivem o dia a dia da Seleção foi um aprendizado enorme. Você volta com ainda mais vontade de evoluir porque entende o nível de exigência”, destacou.

Com a ausência de Militão, a comissão técnica busca recompor a defesa mantendo equilíbrio entre experiência e renovação. Nesse cenário, Vitor surge como uma opção que combina regularidade, desempenho em alto nível e adaptação ao futebol europeu, fatores cada vez mais determinantes nas escolhas.

A lista final será anunciada no dia 19 de maio, e a disputa por vagas na zaga segue aberta. Mas, se depender do momento e da confiança demonstrada dentro e fora de campo, Vitor Reis já deixou de ser apenas promessa e passou a ser candidato real a um lugar na Copa do Mundo.